Сезонное меню

Тартар из аргентинской креветки с соусом манго и муссом из авокадо

Салат с грушей, фенхелем и чипсами из тапинамбура

Салат с дыней, прошутто и соусом гранд-блю

Суп гаспаччо с крабом

Инвольтини из дорадо

Шашлычки из говядины с кукурузой гриль

Паста с карамелизированной мозговой косточкой

Винные закуски (на выбор):

•финики с сырным муссом блю чиз

•оливки/маслины

•мини-перцы, фаршированные творожным сыром

•дыня

750

580

650

550

950

700

550

350